oeuf en nuage au plat bacon oignons emmental

Les oeufs aux plat , les oeufs à la coque, les oeufs mollets,  les oeufs frit,  les oeufs dur, les oeufs pochés, les oeufs a la neige, l'omelette,  les oeufs en chocolat ... je pourrais continuer comme ça encore bien longtemps ils se cuisine dans tout les sens du terme et toujours aux savoureux ....😋 moi j'ai décidé de vous donner une petite idée sympa et surtout original pour les cuisiner 😁 ont y go !!!!

Pour une assiette

1 sauteuse allant au four 

2 gros oeufs pleins air

200g de bacon

Un oignon

1gousse d'ail

Emmental râpé 

Sel poivre 

♡ commencez par séparez le blanc  des jaunes, dans un saladier au batteur électrique battre les blancs à vitesses moyenne ajoutez une pincée de sel quand les blancs commencent à monté augmentez la vitesse il faut que vos blancs double de volume et bien ferment.

PRÉCHAUFFEZ VOTRE FOUR À 170° CHALEUR TOURNANTE  POUR LA FIN DE CUISSON !

♡dans une sauteuse il faut qu elle puisse aller au four pour la fin de cuisson pas avant ! Ajoutez un peut de matière grasse ajoutez vos lamelle de balcons la gousse d'ail ainsi que vos oignons couper en dès  faite les revenir quelques minute pour qu'ils soient croustillant rabattez les sur le côté et versez vos blancs ils faut qu'ils cuisent 5 min à feu moyen  vous allez me dire olalala comment je vais faire pour les retournez bah le secret c'est de terminer la cuisson au four  comme ça pas besoin de les retourné 😊 vous faite un puits au milieu de votre nuage et versez vos jaunes râpé de la emmental sur le dessus laissez cuir 6 a 7 min au four à 170 °chaleur tournante il faut que le jaune reste coulant pour y trempé des mouillette hein 😋😋😋 voilà c'est prêt avec une spatule délicatement dans une assiette c'est léger fondant en bouche 😁

BONNE DÉGUSTATION ☆☆☆